文博会首推两岸美食展区 开启“舌尖上的乡情之旅”

本届海峡两岸文博会首次增设“两岸美食展区”，由厦门卫视携手文博会联合打造。两岸美食展以“舌尖上的文化桥梁”为核心，以地道风味串联情感纽带，带领两岸民众共同开启一场“舌尖上的乡情之旅”。

金黄焦香盐酥鸡、清热回甘的青草茶、鲜香多汁的葱肉卷……展区汇聚40家两岸美食名店、约60款闽台经典小吃。从宝岛风味到八闽特色，承载着两岸共同的味觉记忆，引得众多食客驻足品鉴。

食客 林女士：有蛮多比较台湾味的一些热食，小朋友喜欢的一些甜点类的，感觉还不错。可以同时吃到两边特色的一些食材，或者是把它融合起来。

本次美食展吸引了高雄、台东等地的美食店家前来参展，不少店家现场分享食材挑选、烹饪技巧等，让美食交流不止于舌尖尝鲜，更延伸到技艺互鉴。

台东参展商 刘容冰：（展会）非常丰富多元，很棒。我们从台湾带来清凉退火的青草茶，它是有24种的草药，必须熬一个小时，然后再焖蒸20分钟这样做出来。

高雄参展商 沈亮居：很有亲切感，口味好像比较相似一点，这些美食受到欢迎，自己也都很高兴。

本次两岸美食主题展区由厦门卫视携手文博会联合打造，特别设置了“云上烟火”直播间，带领观众在四天时间里全景巡游展区，品鉴两岸特色小吃，沉浸式感受两岸饮食文化的魅力，用烟火气凝聚两岸同根同源的情感联结。

厦门卫视节目策划工作室二级制片人 辛韵泓：在我们的美食一条街当中，让大家一次性把两岸的经典美食吃透透，也希望通过以美食为载体，能够搭建起两岸交流的这样一个桥梁，也邀请我们所有的观众朋友们能够，来到我们的两岸美食的专区，一起来开启这场舌尖上的乡情之旅。