鸡尾酒、茶啤、英式下午茶 中英茶饮解锁混搭新玩法

9日上午，在“九八”投洽会现场，一场中英茶文化交流活动如约而至。当来自武夷山的茶啤、"九八"限定的茶味威士忌鸡尾酒和英式红茶同台亮相，传统茶文化与科技、创意能碰撞出哪些火花？跟着记者去看看。

调酒师 何婕：福建本地的茶叶，岩茶大红袍。它去浸泡了（苏格兰）威士忌，另外还用了一款正山小种的利口酒，最后一起做了一个调配，所以整体是一款茶味的威士忌酒。

这款由主宾国英国为"九八"投洽会特调的茶味威士忌鸡尾酒，出现在中英茶文化交流活动上。中英两国政府代表、专家学者及企业代表共同举杯，开启这场风味对话。活动现场还摆出了中英融合茶席，展示中英头部茶企的代表产品，为参展、观展来宾提供茶饮品鉴、茶艺展示等服务。

英国川宁红茶高级品牌经理 邱菲：我们近几年一直在创新，不光是茶上面，我们在不断地去探索整个产业的应用。

在隔壁的闽茶展台，茶叶和啤酒的组合同样吸引着八方来客。这款茶啤来自南平市，从2018年起，品牌联合产地茶农，推出肉桂、大红袍、水仙等茶叶品类，解决当地茶叶的销路问题。同时，在茶叶种植、加工、成品的过程中，利用先进科技手段，打造更多拳头产品。

南平实业集团副总经理 苏永春：原来都是卖原叶茶，我们叫精制茶。现在我们开始用茶来加工做茶饮，可以跟茶，跟酒去做调配。目前武夷山水茶空间已在全球布局569家门店，在万里茶道沿线，一带一路国家设立海外营销推广中心，今年我们还将拓展至意大利、印度尼西亚、哈萨克斯坦向全世界推荐中国茶文化。

在这场文化交流的舞台上，茶，这一片古老的东方树叶，混搭出了全新的生命力，也开启了中英两国“茶文化、茶产业、茶科技"合作的新篇章。