央视《中国三农报道》报道厦门：海鲜市场春鱼肥美 海蛎贝类正当季

央视《中国三农报道》3月18日报道厦门：海鲜市场春鱼肥美，海蛎贝类正当季。报道具体内容如下：

春季是鱼类产卵的季节，经过一个冬天的蛰伏，春鱼体内含有大量脂肪，肉质肥美鲜嫩，成为餐桌上的新宠。

在福建厦门的水产市场里，摊位前摆满了海产品，带鱼、巴浪鱼等应季鱼类占据市场的“ C位”，尤其是带鱼，作为闽南人的开春第一鲜，因肉质紧实，营养丰富，成为最近的畅销品。鲳鱼同样大量上市，有银鲳、白鲳等多个品种。春季除了鱼类变得肥美之外，海蛎也正当时，现在的海蛎还没有吐浆放花，所以肉质更饱满。清明节过后，海蛎吐浆了，味道就会差些。还有各种沿海贝类海鲜，像旺螺、苦螺、香螺等都是品尝的好时机。