厦门端午粽飘香 游客也爱这一味

今天，厦门的街头巷尾都弥漫着粽子的香气，市场上也是一派热闹的景象，我们一起去看看。

上午，在厦禾路的这家肉粽店，不少客人正在排队买粽子。店员们忙着剪粽绳、打包装袋，手里的活都没有停过。

市民：前两天没有买，就今天特地来买，我们就喜欢加咸蛋黄的。

江苏游客：因为今天是端午节，然后刚好来厦门旅游，就想试一下厦门本地的粽子，（口味怎么样），它有加板栗，还有加花生酱和辣椒酱，很特别，很好吃。

店家介绍，端午假期，店里一天平均可以卖出二三十锅粽子，销量比平时高了不少。最受欢迎的是传统肉粽，主料是板栗、三层肉、香菇和咸蛋黄。另外，店里也有鲍鱼瑶柱粽、香芋粽等特色粽子，因为制作量较少，今天一早就已经全部售完了。

肉粽店工作人员 赖晓青：早上的话是现吃的，买热的，前两天的话买冷的比较多一点，回去等今天煮的，有的是送给别人吃的。

走进八市，新鲜上市的各式粽子被摊贩们摆在了显眼位置，阵阵香气，也吸引了不少市民游客。记者发现，市场上售卖的大多是烧肉粽、碱粽或者加料海鲜肉粽，都是比较传统的口味，一些店家说，根据销量来看，厦门人还是偏好“咸口”肉粽，不过因为闽南人有端午祭祀的习惯，爽口的碱粽配上白糖或者蜂蜜，也是不少人的选择。

八市摊主：碱粽就是闽南这边要拜拜用的，当然也是很好吃，夏天也可以当茶点，也可以当主食。

在SM商场的粽子销售专柜，也有不少顾客在挑选粽子礼盒。工作人员告诉记者，因为粽子是节令食品，所以商场都会根据往年销售情况备货，此外，不少人平常也会买粽子当做餐点，所以不会出现压货的情况。

市民：算好了量来买的，有剩下的早餐的时候可以蒸起来吃，然后也可以当点心，因为现在粽子我们不买那么大的，买小一些的。

市民：因为我比较喜欢吃，放在冰冻里面，要吃的时候拿一个重新煮一下。