福建三明：沙县小吃带旺林下经济

30多年来，在大食物观科学指引下，福建稳定发展粮食生产，培育形成畜禽、渔业、蔬果、茶叶、食用菌等特色产业，大力发展设施农业，不断破解粮源局限，构建多元化食物供给体系取得显著成效。

位于福建省三明市沙县区的马岩林下经济示范基地，采用林下立体集约种植技术，种植了多花黄精、牛奶根、穿山龙等作为沙县小吃炖罐配料的中药材。

近年来，沙县区深化集体林权制度改革，大力发展林下经济，建成林下种植示范基地3万亩，年产值5亿元。