端午临近,厦门街头巷尾已经开始飘粽香了。记者走访发现,今年传统款口味的粽子经典依旧,销量稳定,而创新口味的粽子也推陈出新,吸引了部分尝鲜的消费群体。我们一起去看看。

在八市,不少商家将粽子摆在醒目位置售卖,肉粽、碱粽、花生粽,这些传统口味的粽子鲜香十足,吸引了不少顾客购买。

市民:(你是来买什么粽子?)碱粽,每年这个时候我们都要吃,我们家肉粽也吃,但是小孩子比较爱吃碱粽,因为碱粽它可以裹蜜或者裹白糖,这样吃很好吃。

市民:(买了)20个,老人家更喜欢吃这个。

在其中一家专门售卖粽子的摊位前,摊主郭大姐告诉记者,从上周开始,来购买粽子的人就多了不少,其中传统肉粽和碱粽还是大部分厦门人的心头好,销量稳定,一天都能卖出几百份。价格上,今年粽子的售价变化不大,最普通的碱粽每个只要1.5元,最贵的一款加了干贝、虾仁、咸蛋黄、五花肉、香菇等馅料的粽子,每个卖12元。现场,记者也买了一个尝鲜。

记者:感觉相比于平常的五花肉蛋黄粽,这个粽子它的口感要比较丰富一点,多了一些海鲜的鲜香在里面,还是不错的。

记者在市场内逛了一圈还发现,虽然粽子热销,但卖粽叶的生意并不好。整个市场内,只有一个摊位在售卖粽叶,而且销量也比往年差。

八市摊主:大家都没空去搞,现在(买)粽叶的都是老人家,年轻人不懂。

传统口味的粽子销量不错,创新口味的粽子也有不错的市场。在山姆会员商店,工作人员告诉记者,今年他们一共推出了12款口味的粽子,其中黑松露高汤粽和干贝高汤粽近期的销量都很不错,有些甚至已经断货。对于这些有别于传统口味的粽子,不少消费者也跃跃欲试。

市民:挺有特色的,挺有创意的,如果没吃过的话,还是推荐尝试一下。

市民:因为传统口味我们都吃了很多年了,有一些新口味的话,家里人会尝新,会觉得比较有特色,要不然每一年都吃差不多口味的,感觉没什么意思。