厦门深入践行大食物观 “一村一品”特色农业提升附加值：村企合作 提高食物加工水平

厦门深入践行大食物观，通过大力发展城郊型高附加值特色农业、培育“一村一品”示范村等方式，不断提高食物加工水平、优化农业种植结构，托起市民“舌尖上的幸福”。

村企合作 提高食物加工水平

同安西北部的莲花镇尾林村，山峦环绕，海拔近千米。最近一段时间，这里种植的两千多亩茶叶迎来采收期，茶农们穿梭在田垄间，熟练地采撷茶树的新芽。不过，这些采摘下来的茶叶并不是制成商品茶，而是运往工厂，和麦子等原材料一起酿造成野茶啤酒，这也是尾林村的“一村一品”。去年，尾林村与企业合作，打造本土品牌“尾林轩”。野茶啤酒一上市，就有不错的销量。

同安区莲花镇尾林村党支部书记、村委会主任 杨铭树：从去年9月份试生产，在去年年底已经有为村民分红5万元，助力乡村振兴，一方面是带动村集体经济收入，另一方面也丰富消费者对茶叶产品的选择。

尾林村种植的茶叶品种主要是毛蟹、本山，不算高端茶，因此价格并不高，通过村企合作，茶叶的产业链得到延长，产品的附加值也提高了。未来，尾林村还将依托当地的资源优势，进一步做大特色产业。

哈时代农业科技（厦门）有限公司项目负责人 杨稳勇：接下去茶点、茶酒、茶汽水等一系列都是以茶作为原材料，去做产品研发。打造了“一村一品”的展示、体验、消费的综合体，除了野茶啤还涵盖了域内其他村庄的“一村一品”，为广大消费者提供更为绿色、安全、健康的产品。

优化种植结构 做大做强“土特产”

除了茶山，我市还有不少“土特产”正在果园中酝酿。在集美区后溪镇许庄的这片沃柑园里，农户刘水渊正在查看沃柑的生长情况。拇指大小的沃柑挂满梢头，即将进入生长最旺盛的时期，为了确保丰收，提高沃柑质量，此时的田间管理格外重要。

果农 刘水渊：除草、还有下肥、抹梢，营养比较集中不会掉果。施肥我们主要是以有机肥为主，管理出高品质沃柑，口感要好，个头要大一点，高品质沃柑亩产差不多5000斤。

许庄沃柑是集美区后溪镇三兴社区的“一村一品”，也是主导产业，在当地种植大户的带动下，越来越多的果农加入到种植沃柑的行列中，目前三兴社区沃柑种植面积约500亩，年产值约400万元。

集美区后溪镇三兴社区党支部书记、居委会主任 谢晓青：做大做强“土特产”文章，接下来我们也不单单是打造许庄沃柑这个品牌，我们以这个品牌为依托，媛小春、红美人、脐橙、蜜柚等水果进行更好的种植，为更多老百姓提供水果的选择，希望我们好山好水出的好果子能够走进千家万户。

深化优质特色农业品牌培育

找准都市现代农业产业集群的发展路径，我市大力发展城郊型高附加值特色农业，因地制宜发展“一村一品”，精心培育示范村。记者从市农业农村局了解到，截至目前，我市市级以上“一村一品”示范村25个，其中，国家级“一村一品”示范村6个，省级12个。大宅村的火龙果、乌山村的青葱、顶村村的茭白、古宅村的大蒜、田头村的仙景芋……在广袤的乡野间产出的特色农产品、特色水果、特色食品、特色种苗等，让大食物观变得丰富而具体。此外，我市还持续深化农业品牌培育，拥有凤梨穗龙眼、褒美进士芋、古宅大蒜等5个地理标志证明商标；9家企业的产品获评福建省名牌农产品；2个产品入选全国名特优新农产品名录；2个产品入选“福农优品”百品榜。去年，厦门都市现代产业农业集群实现营业收入1241亿元，同比增长6.1%。