《两岸一味》第二季 第2集 幸福小笼

中国人吃包子可溯至先秦。如今，包子已成为纵贯两岸的全民餐点，其中小笼包更属普及之最。黄泽豆腐包，江浙小笼包界的真神，如纸般薄皮里包裹湿嫩的豆腐底和那一丘鲜肉，刚蒸熟的豆腐小笼玉润晶透。小笼汤包，台北“苏杭点心店”的当家花旦，独门熬制的皮冻与肉泥均匀搅拌，劲道的面皮纤薄但却柔韧，是对饕客精准袭击的推手。一屉小笼，穿越两岸，那柔韧口感与鲜美的滋味，是中国人发自心底对家的坚守。