两岸一味 烤个猪丨台湾布农烤猪
烤，是人类最原始的烹饪方式。作为南岛语族的一支，布农是典型的台湾高山族群。大火逼出油脂，同时持续调整角度和距离，让肉能够均匀熟成。油脂滴尽，方现精华。不断喷洒的米酒，负责去腥保湿。炭火不熄，肉香永溢。
两岸一味 烤个猪丨台湾布农烤猪
烤，是人类最原始的烹饪方式。作为南岛语族的一支，布农是典型的台湾高山族群。大火逼出油脂，同时持续调整角度和距离，让肉能够均匀熟成。油脂滴尽，方现精华。不断喷洒的米酒，负责去腥保湿。炭火不熄，肉香永溢。