春节期间,我市不少重点工程不停工。昨天(9日),翔安机场项目部为工人们准备了丰盛的“除夕大餐”,我们一起去感受一下工地上的年味。

厨师 方家奎:我是四川泸州的,被公司邀请,特地过来给工友们做年夜饭,做川菜、湘菜,还有本地菜,这是肘子,我们家乡的地道菜。

除夕一大早,翔安机场一标段项目部的后厨里热闹非常。包括方师傅在内的三位“大厨”,都是项目部特意从外地邀请,专程来为留守在岗的工人们准备春节期间的饭菜。除夕下午,项目部为工人们集体放假,这顿丰盛的年夜饭,也就安排在了中午。富贵肘子、红烧金鱼、香辣大虾……16道菜,道道都是师傅们的拿手菜。方师傅说,希望能让工友们感受到“家的温暖”。

厨师 方家奎:从大年二十八就开始准备了,很想家,但是又很开心,为工友们做上一顿年夜饭。有家的温暖,马上就开饭了,二十分钟后就为工友们开饭。

方师傅精心烹制的川菜出炉,项目部的工友们也刚好结束一上午的施工作业走进食堂。中午,近百名建设者们齐聚在这里,享用这顿特殊的新春年夜饭。辞旧迎新之际,工友们也在饭桌上许下了自己的新春心愿。

工友 闫芮宾:(菜色有没有你喜欢的菜?)都很喜欢,都很好,好吃,我是山西的。不能回家遗憾多少有吧,但是还好,大家都在一起挺热闹,新的一年希望,大家平平安安。

工友 雷佳程:(今天这个午饭怎么样?)很不错,有家的味道,像这个梅菜扣肉、猪耳朵什么的,都是爱吃的菜。我是甘肃人,今年是第一年没回家,跟工友们在一起也热闹。(新的一年有没有什么目标愿望?)早点挣钱娶媳妇,祝家里人都身体健康。

家家户户团圆时,翔安机场建设者仍坚守在一线,为冲刺施工节点而奋战。项目部负责人介绍,春节期间,除了法定加班工资、免费用餐和留岗补贴,项目部还专门配备了厨师团队、后勤团队,保障工友们在厦门过个好年。

中建八局厦门翔安机场项目技术负责人 钟恩:我们安排了30多人的后勤团队,川菜的厨师,粤菜的厨师都有的,现在是在做这些准备工作。金属屋面安装防坠网、幕墙主次龙骨的焊接等,相当于是给一个人穿衣戴帽一样,才能保障翔安机场通航的节点。