两岸一味丨 无鹅肉勿滂沛丨潮汕卤狮头鹅
家禽之肉，鹅为上品。在潮汕，卤狮头鹅是当仁不让的“王者”。历经岁月的老卤早已沸腾，百味精华尽入肌理。鹅冠脆嫩柔韧，鹅颈紧实干香，鹅胸细腻多汁，鹅肝粉酥绵密，鹅掌筋道结实，鹅肠脆弹油润……一口下去，是欲罢不能的丰盈。
两岸一味丨 无鹅肉勿滂沛丨潮汕卤狮头鹅
家禽之肉，鹅为上品。在潮汕，卤狮头鹅是当仁不让的“王者”。历经岁月的老卤早已沸腾，百味精华尽入肌理。鹅冠脆嫩柔韧，鹅颈紧实干香，鹅胸细腻多汁，鹅肝粉酥绵密，鹅掌筋道结实，鹅肠脆弹油润……一口下去，是欲罢不能的丰盈。