记者来探馆 玩转投洽会：寻味“九八” 开拓机遇新“味”来

前两天兰兰带大家到九八投洽会探馆，相信大家体验到了满满的科技感。除了饱眼福，投洽会还能饱口福，各色美食让您足不出展，便能品味天下。今天的《记者来探馆 玩转投洽会》，我们跟着记者杨林，一块去寻味“九八”。

记者 杨林：今年九八投洽会 共有来自66个国家和地区的客商参会 他们不仅带来了前沿的科技成果 也带来了天南海北的美食 今天就跟小杨一块去各个展区探寻美味 走 吃好料咯

说到美食，重庆麻、辣、鲜、香的地域特色，吸引我一定要来逛一逛。重庆小面、重庆火锅……展台上摆放的各色美食产品，瞬间唤醒了我的嗅觉和味觉，光是走上前就已经口齿生津。不光是这些，展台上的一杯饮品，还打破了我的认知。

现场：这个东西好像茶，但是他为什么没有把这个叶子剔掉，好奇怪哦。（这不是茶叶，这是莼菜，我们这个产品是今年才上市的）黏黏的（口感怎么样）挺好吃的，而且这个叶子你不会觉得很突兀，好像有点脆脆的，我觉得还蛮香的

重庆展商 李颖：莼菜是水生植物，它是睡莲科，莼菜它包裹着一层植物胶原，它对生长环境要求非常苛刻，像我们重庆的石柱县，海拔1200米以上，低于1000米这个莼菜的含胶量就不行了，就没有那么多胶了。

原先由于莼菜胶原不适合长途运输，食客只能在莼菜种植地，通过炒制成菜的方式才能品尝到它的风味。如今把莼菜做成了即食产品，不仅让莼菜更便携，也让各地的食客都打开了味蕾的新世界。吃了南方的美食，我们再去北方展区逛一逛。

厦门参展商：牛奶味很浓厚。

河南参展商：味道感觉挺好，挺香的。

大家赞不绝口的，是来自内蒙古的奶制品，到底有多好吃，百闻不如一“尝”。

现场：这个应该是叫奶酥，奶味挺足的，而且还挺有嚼劲的，这有奶豆，还有奶条，还有奶酥，奶提子（奶豆）就是里面有一颗葡萄干，像做元宵，滚成圆形。

内蒙古展商 吴忠良：我们以展为主，平常我们都是找经销商，大型超市，我们都有合作，每年我们都来，销量都比较好，他们都说我们这个产品比较受欢迎。

美食用味道征服原本口味各异的参展商，带来了合作商机。听说在今年的九八投洽会，还有一个不得不打卡的美食，那就是茅台冰淇淋。

现场：哈喽您好，我比较不会喝酒，我第一次想要品尝一下这个茅台冰淇淋，听说是网红冰淇淋，您看一下三款哪个比较推荐一点？（像您不会喝酒的话，我是建议这款青梅煮酒的，因为这款酒精含量只有1.6%，实际可能就只有1克左右），好，那我尝一个吧。我看茅台冰淇淋打开还有花纹，（这个上面的花纹是，这个上面的花纹是我们的青梅果酱，所以这个叫做青梅煮酒，就是因为它有加一点果酱。）

本以为会感觉辛辣，没想到尝起来却是丝滑醇香的奶香与青梅果酱带来的酸酸甜甜，而酒的添加，给冰淇淋附加了一层酱香的风味，让味觉、嗅觉在充分地交织与碰撞中，留下独特的体验。

茅台冰淇淋店长 陈世贤：我们选择厦门，是因为刚好厦门它也是一个旅游城市，花园城市，来这边的游客也比较多，九八投洽会的话，其实就是给游客们，以及厦门的市民先尝个鲜。

天南海北的美食，共聚九八投洽会。我们常说“美食无界”，也期望美食带来的味道不仅仅是舌尖的短暂停留，而是成为新发展、新机遇的一把钥匙，为经济文化发展赋能，为企业投资合作打开新大门。